गर्मी के मौसम में शरीर को ठंडा और हाइड्रेटेड रखना बेहद जरूरी होता है. बढ़ती गर्मी और लू से बचने के लिए हम कई तरह के घरेलू उपाय अपनाते हैं, जिनमें से गोंद और गोंद कतीरा का सेवन भी शामिल है. ये दोनों ही नेचुरल रीजन होते हैं, जिनका इस्तेमाल आयुर्वेद में शरीर को ठंडक देने, एनर्जी बनाए रखने और रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने के लिए किया जाता है.
लेकिन सवाल ये उठता है कि गर्मियों में गोंद खाना फायदेमंद है या गोंद कतीरा? अगर आपको भी इस बात की कंफ्यूजन है, तो इस आर्टिकल में हम आपको गोंद और गोंद कतीरा के बीच के अंतर, उनके फायदे और किसे गर्मियों में खाना बेहतर रहेगा इसके बारे में बताने जा रहे हैं.
गोंद और गोंद कतीरा में क्या अंतर है?
1. गोंद
गोंद पेड़ से निकलने वाला नेचुरल रीजन है, जो आमतौर पर बबूल, आम और पलाश के पेड़ों से लिया किया जाता है. ये शरीर को एनर्जी देने के लिए जाना जाता है और ठंड के मौसम में शरीर को गर्मी देने के लिए इस्तेमाल किया जाता है. गोंद के लड्डू, जिसे सर्दियों में खूब खाया जाता है. ये हड्डियों को मजबूत करता है और इम्यूनिटी को बूस्ट करता है.
2. गोंद कतीरा
गोंद कतीरा भी एक तरह का नेचुरल रीजन है, जो गर्मियों में शरीर को ठंडक देने के लिए जाना जाता है. ये ट्रैक कैंथ नामक पेड़ से लिया जाताा है और इसका इस्तेमाल कई ट्रेडिशनल कूलिंग ड्रिंक्स और मिठाइयों में किया जाता है. ये शरीर को डिहाइड्रेशन से बचाता है, लू से सुरक्षा प्रदान करता है, पाचन सुधारता है और त्वचा को हेल्दी बनाए रखता है.
कौन सा ज्यादा फायदेमंद?
अगर गर्मियों की बात करें तो गोंद कतीरा ज्यादा फायदेमंद साबित होता है, क्योंकि ये शरीर को ठंडक देता है और डिहाइड्रेशन से बचाता है. इसके कई फायदे हैं जैसे शरीर को ठंडा रखता है.लू और हीट स्ट्रोक से बचाने में मदद करता है. पाचन तंत्र को सुधारता है और कब्ज से राहत देता है. साथ ही गर्मियों में शरीर को हाइड्रेट रखता है और त्वचा को ग्लोइंग और हेल्दी बनाता है. वहीं गोंद की बात करें तो गर्मियों में इसका सेवन नहीं करना चाहिए. इसकी तासीर गर्म होती है, जिसकी वजह से ये शरीर में गर्मी पैदा करता है. इसे ज्यादा खाने से गैस, अपच और मुंहासे हो सकते हैं. ये ठंड के मौसम में ज्यादा फायदेमंद होता है.
गर्मियों में गोंद कतीरा खाने के फायदे
1. शरीर को ठंडा रखें- गोंद कतीरा एक नेचुरल कूलेंट है, जो शरीर के बढ़े हुए तापमान को कंट्रोल करता है और गर्मियों में आपको अंदर से ठंडक देता है. जिससे बॉडी कूल रहती है.
2. डिहाइड्रेशन और लू से बचाव- गर्मियों में तेज धूप और लू के कारण शरीर जल्दी डिहाइड्रेट हो सकता है. गोंद कतीरा शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है और हीट स्ट्रोक से बचाव करता है.
3. पाचन तंत्र को दुरुस्त रखें- अगर आपको गर्मी में अपच, एसिडिटी या कब्ज की समस्या होती है, तो गोंद कतीरा आपके लिए फायदेमंद साबित हो सकता है. ये आंतों को साफ करने और पाचन तंत्र को बेहतर बनाने में मदद करता है.
4. त्वचा को बनाता है हेल्दी- गोंद कतीरा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो त्वचा को हाइड्रेट रखते हैं और गर्मियों में होने वाले स्किन रैशेज, सनबर्न और पिंपल्स से बचाते हैं.
5. कमजोरी और थकान दूर करे- गर्मियों में शरीर जल्दी थक जाता है और एनर्जी कम हो जाती है. गोंद कतीरा तुरंत ऊर्जा देने का काम करता है और शरीर को एक्टिव बनाए रखता है.
गोंद कतीरा खाने का सही तरीका
गोंद कतीरा को हमेशा रात भर पानी में भिगोकर खाना चाहिए, जिससे ये फूल जाए और इसका टेक्सचर जैली जैसा हो जाए. इसे शरबत, मिल्कशेक या मिठाइयों में मिलाकर खाया जा सकता है.
