जूस या स्मूदी…एक्सपर्ट से जानिए दोनों में से कौन है ज्यादा फायदेमंदImage Credit source: Unsplash
आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में लोग खुद पर ध्यान देना भूल गए हैं. यही वजह है कि लोग छोटी उम्र में ही गंभीर बीमारियों की गिरफ्त में आ रहे हैं. ऐसे में बहुत जरूरी है कि आप अपनी लाइफ में छोटे-छोटे पॉजिटिव बदलाव करके खुद को हेल्दी और फिट रखें. हालांकि, बहुत से लोगों का कहना है कि बिजी शेड्यूल की वजह से वो खुद के लिए समय नहीं निकाल पाते हैं. अगर आप भी इनमें से एक हैं तो आपका फोकस बैलेंस्ड डाइट पर होना चाहिए.
यही नहीं, आपको इस चीज पर भी ध्यान देने की जरूरत है कि आप जो कुछ भी खा रहे हैं वो आपकी सेहत के लिए कितना फायदेमंद है. साथ ही, आप खाने के साथ जूस और स्मूदी में से क्या पी रहे हैं इसपर भी ध्यान देना जरूरी है. इसी क्रम में बहुत से लोगों के मन में अक्सर ये सवाल आता है कि इन दोनों में से ज्यादा फायदेमंद क्या है.
इस सवाल का जवाब देते हुए आयुर्वेदिक एक्सपर्ट डॉ किरण गुप्ता ने बताया कि जूस और स्मूदी दोनों ही हेल्दी ड्रिंक्स हैं, लेकिन अगर सेहत के नजरिए से देखा जाए, तो स्मूदी ज्यादा फायदेमंद होती है. उन्होंने बताया कि अगर आप स्मूदी में चीनी और नमक का इस्तेमाल नहीं कर रहे हैं तो इसका सेवन करने से आपको कई फायदे मिलेंगे.
जानें स्मूदी पीने के फायदों के बारे में
फाइबर की मात्रा: जूस बनाने में फल या सब्जी का सिर्फ रस निकाला जाता है, जिससे उसका फाइबर कम हो जाता है. वहीं, स्मूदी में पूरा फल या सब्जी ब्लेंड होती है, जिससे फाइबर बना रहता है. ज्यादा फाइबर होने से स्मूदी पेट के लिए बेहतर होती है और डाइजेशन में मदद करती है.
पोषक तत्वों की भरपूर मात्रा: जूस पीने से जल्दी एनर्जी मिलती है, लेकिन छिलके और गूदे में मौजूद कई जरूरी पोषक तत्व कम हो जाते हैं. स्मूदी में फल और सब्जी पूरी तरह इस्तेमाल होते हैं, जिससे सभी न्यूट्रिएंट्स शरीर को मिलते हैं, खासकर विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स.
वजन कम करने में मदद: स्मूदी में मौजूद फाइबर पेट ज्यादा देर तक भरा रखता है, जिससे बार-बार खाने की क्रेविंग नहीं होती और वजन कंट्रोल में रहता है. जूस जल्दी डाइजेस्ट हो जाता है और भूख जल्दी लगने लगती है, जिससे ज्यादा कैलोरी लेने का खतरा बढ़ जाता है.
ब्लड शुगर पर असर: जूस में सिर्फ लिक्विड होता है, जिससे शुगर तेजी से ब्लड में अब्जॉर्ब होती है और शुगर लेवल बढ़ सकता है. वहीं, स्मूदी में फाइबर होने से शुगर धीरे-धीरे अब्जॉर्ब होती है, जिससे ब्लड शुगर कंट्रोल में रहता है. डायबिटीज वालों के लिए स्मूदी ज्यादा फायदेमंद होती है.
हाइड्रेशन और इंस्टेंट एनर्जी: जूस में ज्यादा पानी होता है, जिससे शरीर हाइड्रेट रहता है और फटाफट एनर्जी मिलती है. गर्मियों में तुरंत ताजगी पाने के लिए जूस बेहतरीन ऑप्शन है. स्मूदी एनर्जी धीरे-धीरे रिलीज करती है, जिससे लंबे समय तक एक्टिव रहने में मदद मिलती है.
कुल मिलाकर हेल्दी डाइट के लिए स्मूदी बेहतर ऑप्शन साबित हो सकती है, लेकिन अगर आपको कोई गंभीर बीमारी है या किसी भी खाने की चीज से एलर्जी है तो जरूरी है कि आप सबसे पहले डॉक्टर से संपर्क करें और उनसे पूछें कि आपके लिए बेहतर ऑप्शन क्या है.
